铁观音按口味一般分为：清香型、浓香型、韵香型、炭焙型。

　　清香型铁观音：属于流行性的轻发酵茶叶，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。

　　浓香型铁观音：属传统半发醇的安溪铁观音茶,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。

　　炭焙型铁观音：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的。冲泡之后茶色汤水深黄，跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

　　韵香型铁观音：是介于清香和浓香之间的新推茶叶。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。

　　要问哪种类型铁观音好喝，就看个人口味了。一般南方人喜欢清香型，北方人偏爱浓香炭焙型。

清香型 浓香型 看个人喜好

铁观音茶有分为饱青茶，消正茶，消青茶和拖酸茶。饱青茶比较有香气，属清香型的，拖酸茶一般会比较浓。个人认为清香型的铁观音会比较好喝！

希望“有用”