把信阳店开完，我们做复盘会。结果是出乎意料的。实实在在讲我们并不抱希望。因为店面位置从专业眼光看并不理想。

这个店的选址非常尴尬，但是老板符总坚定地认为这就是她开店的最佳地点。一个下坡路的末端，不靠小区门口，对面是土山，周边的小区入住率比较低。虽然符总反复提及有五所学校，但那都在500米开外了。能不能过来都不好说。我们的工作人员到达现场进行指导培训，也持悲观态度。但符总异常的自信，她说这个地方都让“大师”看过了，风水特别的好，是开店的绝佳位置。

我有个客户朋友，做餐饮二十多年了，经验丰富，自己的几家店面经营的风生水起，他也去过符总选的那个店面，回来就接连摇头，非常肯定地说位置不行。

就是这样的店面开业的时候排队都排到门口外，营业额连创新高，忙得整个团队连吃饭的功夫都没有，就是这样产品也供应不及时。听现场指导人员说，这些人也不知道是从哪里来的，反正每天都在排队。让很多人都大跌眼镜。有几个要好的朋友不停地打电话过来祝贺。这种超乎人预期的事总会让人感觉玄幻，好像冥冥之中有神助，难道真的是大师说得风水好？

后来我们就做分析，复盘了整个筹备过程。又对以往合作过的店面进行了集中对比，我们发现这里有个非常有意思的现象，这里面有基本的逻辑条理。老板或者创业者身上都有着合乎逻辑的极佳“风水”，他们身上都具有相同的品质特征，从他们的神态、举止再到言行，无一不透着一种超乎寻常的“自信”或者说是一种莫名的“执拗”，周围总还有种“独立向上”的力量在支撑他们，这种无形神秘的力量又聚集多多少少的人脉资源，弥补着不足和落差。

第一，自信是执着的源泉，自信是人身上最重要的风水之一。

有自信才能有积极向上的能量，才不会遇到困难和挫折就逃避躲闪。才能带动周边的人气，营造出极佳的热闹气场。这几年策划运营过的项目当中，目前经营良好的基本都是这种特质的业主。自信不是盲目盲从，而是建立在一种自我认知基础上的不抛弃不放弃的精神。自信的人一般周围都有一帮积极向上的朋友，在做事情的时候总有些人能弥补自己的不足和缺陷。一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮，充满自信热情的人才会吸引更多的人围绕周边，那种内部氛围气场可以感染很多人，这就是所谓的“好风水”。

符总在整个筹备过程中展现的热情自信让人叹服，没有任何的消极情绪，从筹备之初自己就想办法引流量，自己出镜做抖音直播，然后建社群送福利。在社群里解答客户的疑问，处理各类投诉。迎难而上，从来不刻意地回避客户。总是热情地帮助客户答疑解惑，直到客户满意为止。开业之初都是亲力亲为，自己去发现问题解决问题。并通过新媒体不断宣传自己。她身上爆发出来的是热情是自信是对客户的真诚。这样的全身心的投入或许就是生意兴隆的抓手，推着店面再上一个台阶。换个人这个地角的生意或许就是另外一种场景。

第二，独立的思维习惯是成功的必备条件之一，也是人身上最好的风水格局。

不盲从不偏信，不把自己的前途和命运寄托在别人身上。懂得做任何事情只有自己才是主角，自己觉悟不到的就不属于自己。即便是幸运“得到”，也会凭实力送出去的。所以，养成独立思维的习惯，不等不靠，主动学习，主动思考，主动寻找事物发展的规律，凭自己的能力翻身。而不是盲目入局，人云亦云，基本是跟着感觉走。

没有独立思维的人整个创业单纯就是快速赚钱。一旦入局才发现并没有自己想象的那么简单，然后又开始选择逃避，从创业到运营基本上都是跟着感觉走，遇到问题容易丧失原则和标准，简单的盲从偏信。结果做到最后自己都忘了开始是做什么的了。更不要说标准和要求了。

第三，专注是做好一切事情的前提条件，是人身上最宝贵的品格之一。

世界上最可怕的能力是获得能力的能力。真正的专注是能够认真探究事物的规律和本质，不被周围的琐事烦扰。会计算人生的各项成本，懂得抓大放小。人的精力时间总是有限的。在特定的时间特定的空间里做对了事情就比较容易成功。

第四，勤奋是所有成功者身上的风水特点。

大凡做事业的人都以勤奋当先，不动脑不动手的人鲜有成事者。懒惰是一切事业的大敌。

有很多人在进入餐饮这个行业的时候想象得特别简单。总觉得餐饮门槛低，投上钱就想着在家里坐等收钱。殊不知任何行业都没有这种待遇的。风险和机会总是并存。做多大的事情就有多大的风险。成与不成都是概率的事情。但是我们需要靠着自信、勤奋、专注等良好的品格来对冲不成的概率。这样才有可能脱颖而出，成就自我。创业绝对不是等、靠、要那么简单。

餐饮更是个勤行，你只看到生意兴隆时的风光无限，没有探究人家创业背后的披星戴月。哪里有什么岁月静好，遍地都是有人负重前行。只不过很多普通人看不到罢了。

第五、谦虚好学是我们进步的阶梯。

在很多的创业过程中，尤其是初入一个行业，我们应该多请教多对比多总结。而不是盲目自大。

很多人在创业之时总是“情怀”当先，总把自己看到的想到的放在首位，按照自己的性子来。“情怀”只能让我们保持激情，但不能当做专业使用。在我们指导店面筹备之时，总会遇到各类问题，对模式、产品、管理等等方面提出质疑。这些都不是问题，可以分门别类进行探讨解答。我们踩过的坑交过的学费就不能再让合作商再经历一遍。所谓“专业的人做专业的事情”。我们和业主之间尽可能在开业之前保持同频。也只有同频才能规避一些风险，也只有同频才有理解，才有尊重，才有信任和执行。在做专业指导的时候最怕业主固执或者懒惰，对你分析交代的事情阴奉阳违，业主自己都不理解不重视，对于店面员工来说就更不用说了。事情往往就会流产。在项目运营中都是一环扣一环，一个环节除了问题其他环节就会受影响，最终的结果也会失控。

对于任何一个行业，我们都应该怀有敬畏之心，谦虚谨慎好学，向专业人士学习请教，向成功者学习请教，学到悟到，才能更好地运用。

当然，餐饮行业的好风水除了创业者身上的品质外，还有一些客观因素，比如位置、流量、装修环境、社会大环境等等。在一定的客观条件下，主观能动性可以逆天改命，用身上好的风水来对冲客观条件的不足，赢得命运的转折。